Picie dużych ilości mleka chroni przed osteoporozą.Ta prawda dotyczy tylko dzieci, dla których mleko to najlepsze źródło łatwo przyswajalnego wapnia. Inaczej z dorosłymi. Zamiast mleka powinni pić mleczne produkty fermentowane, czyli jogurt i kefir, bogate w łatwiej przyswajalny wapń. Wapń zawierają też orzechy, warzywa, suszone owoce i ryby z puszki. Dodatkowo są cennym źródła witaminy D, która ułatwia wiązanie wapnia w kościach."

Mleko nie jeas wcale takie zdrowe- dlaczego w krajach gdzie jest największe spozycie mleka jest największy odsetek osób z osteoporozą- żeby strawić mleko kupne organizm pobiera bowiem wapń z kości i zębów- a nadmiar wapnia złego powoduje wyparcie krzemu z organizmu...

Wady mleka

• Mleko może wyzwalać różnego rodzaju reakcje alergiczne, bóle stawów, astmę, nadpobudliwość jelita grubego, biegunki.
• U małych dzieci może powodować kolki, zaburzenia oddechowe, bezsenność, wysypki, migreny, zapalenie ucha.
• Ponadto mleko nasila wytwarzanie soków trawiennych i opóźnia gojenie się wrzodów.

Mleko a astma

Mleko zaliczane jest do czynników, które mogą wywoływać ataki astmy. Dlatego astmatykom często zaleca się dietę bezmleczną, która niejednokrotnie przynosi dużą poprawę. Negatywne reakcje na mleko występują częściej u dzieci niż u dorosłych.

Mleko a przeziębienie i zapalenie zatok

Naukowcy przeprowadzali badania nad zależnością wydzielania śluzu zatykającego drogi oddechowe a piciem mleka. Odnotowali, że mleko może zwiększać poczucie lepkości śluzu, a według niektórych mleko nasila wydzielanie śluzu.

Inne badania wykazały, że pacjenci ze schorzeniami zatok, po upływie dwóch miesięcy od wykluczenia mleka z diety, zauważyli znaczną poprawę.

Mleko krowie jest żródłem powstawania śluzu w organiżmie człowieka od okresu niemowlęctwa do głębokiej starości i jest przyczyną takich chorób jak grypa,przeziębienia,astma,zapalenie oskrzeli.

Koty,które nie piją mleka żyją dwa razy dłużej{udowodnione naukowo}.

Człowiek, podobnie jak pozostałe ssaki, przystosowany jest do spożywania mleka tylko w okresie niemowlęcym. 

W poznim okresie
mleko, wbrew powszechnemu mniemaniu, nie wzmacnia kości, tylko je osłabia. Zawarte w nim białko wypłukuje wapń z organizmu. Mleko krowie to najlepszy przepis na wózek inwalidzki - grozi.

Wystarczająca ilość wapnia w pożywieniu zmniejsza ryzyko takich chorób, jak: osteoporoza, nadciśnienie tętnicze krwi, rak jelita grubego, choroba niedokrwienna serca i kamica nerkowa.

 Osteoporoza jest najbardziej rozpowszechniona w regionach świata o wysokim spożyciu mleka, np. w Europie Północnej, Kanadzie i USA

Mleko jest jednym z najgroźniejszych alergenów pokarmowych

Mleka pije się mało w Afryce, prawie nie pije w Chinach i Japonii. -  To dlatego  w samym tylko Kioto żyje czterysta osób, które ukończyły sto cztery lata życia.

 

Spozywanie duzych ilosci mleka niesie zagrozenie  chorobami:

-alergiach pokarmowych

- uczulenia, ktore moga prowadzic do schorzen ocznych, z zapaleniem rogówki oka włacznie.

- Kazeina zawarta w mleku, moze byc przyczyna chorób serca. 

- w mleku i jegoprzetworach moze wystepowac wirus białaczki.  (wszystkie małpy karmione mlekiem od krów chorych na białaczke zgineły w ciagu roku w wyniku raka krwi).

Amerykanskie Towarzystwo Medyczne doniosło, ze grupa dzieci chorych na czesto powtarzajace sie zapalenie oskrzeli została wyleczona z objawów choroby, gdy z ich diety usunieto mleko.

Szczególnie niebezpieczne sa zółte sery, które powaznie osłabiaja system obronny człowieka.

Nadmierne spozycie mleka i jego przetworów moze tez wywierac negatywny wpływ na system nerwowy ( niskobiałkowa i bezmleczna dieta weganska najlepiej likwiduje objawy schizofrenii, pozwalajac na 80-procentowy odsetek wyleczen).

Wykazano tez, ze picie nadmiernych ilosci mleka przyczynia sie do powstawania cukrzycy insulinozaleznej
(w 1992 roku odkryto, ze specyficzne białko mleczne wyzwala reakcje antyimmunologiczna, która  jak uwazaja naukowcy  niszczy komórki insuliny i trzustki).

 

Wypicie mleka od czasu do czasu czy spozycie jego przetworów zapewne nie doprowadzi do zadnej choroby poniewaz  zawarty w mleku magnez, fluor i cynk są również ważne dla zachowania dobrego stanu zdrowotnego kości.

Jednak regularne picie duzych ilosci mleka i spozywanie nadmiaru nabiału moze osłabic organizm i ułatwic rozwój chorób, w tym osteoporozy. 

OSTEOPOROZA
 ważne jest spożywanie jak najmniejszych ilości białka poch. zwierzęcego (mięso, cały nabiał włącznie z mlekiem i jego przetworami), dlatego ze nadmiar białka jest największym wrogiem kości. Prowadzi do odwapnienia, gdyż białko spożywane w nadmiarze nie może być w organizmie magazynowane i jest zamieniane w węglowodanu bądź tłuszcze, ale żeby tego dokonać potrzebny jest wapń, który pobierany jest z kości, co prowadzi do odwapnienia.
Unikać należy też kawy, słodyczy, białego pieczywa, cukru rafinowanego, gdyż wszystkie te produkty odwapniają kości i osłabiają je.
Jeśli chodzi o preparaty z wapniem, to bezwzględnie najlepsze wyniki daje środek o nazwie „OSTRON”, który zawiera 3 rodzaje najlepiej przyswajalnego wapnia, włącznie ze wszystkim co może zwiększyć jego przyswajalność i wzmacniać kości (wit D, bor, cynk, miedz, mangan, wit B6, folacyna itp.). Ostron powinien być zażywany 2 razy dziennie po 1 tabl. po posiłkach.
Niezwykle ważne są codzienne ćwiczenia fizyczne, gdyż siedzący tryb życia powoduje, że organizm nie potrzebuje mocnych kości, wiec komórki w kościach nie wchłaniają wapnia. To samo ma miejsce, gdy dieta jest wysokobiałkowa (zawierająca dużo pokarmów mięsnych i nabiałowych). Białko roślinne nie jest w tym przypadku szkodliwe, ale zwierzęce (mięso, nabiał).
Osteoporoza może też mieć związek z niedoborem estrogenu w okresie przekwitania u kobiet (u ok. 30% kobiet osteoporoza może mieć związek z niedoborem estrogenu), dlatego warto  zasiegnac  informacje dotyczące MENOPAUZY.
 

Mleko najlepiej zastapic  sojowym lub owsianym oraz wszelkimi produktami sojowymi, np. serem tofu. 

Soja jest zdrowa, zawdziecza to zawartym w niej zwiazkom zwanym izoflawonami oraz fitoestragonami, które nie tylko zmniejszaja ryzyko rozwoju osteoporozy, ale tez zapobiegaja chorobom serca

Dobrym zródłem witamin D  sa warzywa zielone (brokuły, kapusta, jarmuz, natka pietruszki, szpinak) oraz straczkowe (soja, fasola), a takze sardynki w oleju czy w pomidorach (trzeba je jesc z całym szkieletem).

wspaniałym zródłem  witaminy D sa ryby.

Konieczne jest ograniczenie, a najlepiej wyeliminowanie uzywek: kawy,

czarnej herbaty, napojów typu coca-cola, alkoholu, które wiaza w przewodzie pokarmowym wapn,

obnizajac jego wchłanianie.

Podobnie nalezy zrezygnowac z palenia papierosów i ograniczyc spo¿ycie soli,

miesa oraz produktów zawierajacych duze ilosci fosforanów

Jogurt, kefir

Lekarze oraz dietetycy zgodnie zalecają jedzenie jogurtów w przypadku:

 

- zatruć pokarmowych i infekcji,

- nadmiernego poziomu złego cholesterolu,

- biegunki wywołanej działaniem antybiotyków,

- złego trawienia laktozy przez organizm,

- schorzeń geriatrycznych,

- obniżonej odporności organizmu.

 

Wszelkiego typu jogurty naturalne to nie tylko wartościowy posiłek, lecz przede wszystkim bardzo smaczny. W wielu przypadkach może on zastąpić słodkie smakołyki, które bezpośrednio przyczyniają się do zwiększenia masy. Zjedzenie jednego jogurtu powoduje, iż do organizmu zostaje wprowadzona stosunkowo niewielka ilość kalorii, przy jednoczesnym efekcie zapełniania żołądka. Z całą pewnością warto jogurty naturalne stosować również w przypadku gotowania. Zalecane jest to przede wszystkim w czasie stosowania diety, ponieważ zawierają znacznie mniej tłuszczu niż chociażby śmietana.